" la Chariotte " taverne ambulante sur le thème: " Faiseur de Tranchoirs, Pastés et Souplettes"
Nous cuisinons sur place des spécialités médiévales à emporter avec des produits de saison.
-  Tranchoir, civet de cochon - miel et gingembre.
- Effiloché de confit de canard en parmentier (Panais / carottes).
- Tartine du Causse: Roquefort, chèvre, noix et miel gratinés sur pain Poilane.
Chariotte_2012
- au dessert: Taillis, gateaux Creusois et crêpes de froment au caramel beurre salé maison !
- des breuvages nombreux - dont la bière artisanale Volcelest et le fameux Kir châtaigne !
retrouver une VIDEO de la Chariotte sur Youtube:
http://www.youtube.com/embed/cZbcRZYZwWo